一、薯片相信大傢都吃過,在傢窩著沙發裡、看電影、看世界杯的時候吃著薯片真的是不二之選啊!但是在我們拿起薯片就迫不及待的把它的外包裝袋子撕開的那一瞬間總是比較失望的,因為外包裝袋又大又膨脹的。就像是花錢買瞭空氣“吃”一樣,讓人覺得花瞭“冤枉錢”。
傢庭版的炸薯片,幾塊錢就能做一大盆,絕對吃到爽,好吃的根本停不下來。
1. 土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些淀粉洗掉,控幹水分
2. 土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些淀粉洗掉,控幹水分
3. 把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡,高火,轉2分鐘,再翻面,繼續轉2分鐘。這樣反復3次即可,冷涼之後,口感很香脆脆
二、去吃肯德基的時候,薯條都覺得不夠吃,還沒等吃夠呢,就沒瞭。對於一個吃貨來說,都不夠塞牙縫的。下面教給大傢做的這個薯條絕對能夠滿足一個二百多斤的吃貨。
1. 將土豆削皮,切成薄片,放鍋裡蒸,將蒸熟的土豆放入碗裡壓成泥,加入一勺鹽,再加入淀粉,攪拌均勻
2. 將其揉成面團,用搟面杖搟成長餅,用刀切成條狀,放入鍋裡炸,炸至定性,翻一下面。炸至金黃即可
此方法僅適用於傢常做法,開店有更快捷、美味的做法,具體可以留言咨詢!